¿Baja eficiencia en la producción de ensaladas? Vea cómo Tengsheng Machinery resuelve este desafío
2026,06,16
A medida que muchas empresas procesadoras de hortalizas recién cortadas amplían sus operaciones, su volumen diario de procesamiento de hortalizas ha aumentado de decenas de jin a varias toneladas. Los flujos de trabajo manuales obsoletos ya no pueden satisfacer las demandas de producción, lo que hace que la línea profesional de procesamiento de vegetales sea la clave para superar los cuellos de botella.
Con más de una década de experiencia en la fabricación de equipos de procesamiento de vegetales, Tengsheng Machinery personaliza soluciones de líneas de procesamiento de vegetales personalizadas según las variedades de productos, las capacidades de producción y los diseños de los talleres de los clientes. Ofrecemos sistemas compatibles para la producción en masa en cocinas centrales y operaciones de preprocesamiento tanto para empresas de la cadena de suministro de alimentos frescos.
Las verduras de hoja, como la lechuga y la col lombarda, se cortan primero en rodajas y tiras del mismo tamaño mediante la máquina cortadora de verduras industrial. Luego, el producto pasa a la lavadora de verduras para una limpieza profunda, desinfección con ozono y esterilización. Una vez que se eliminan por completo todas las impurezas y bacterias de la superficie, las verduras pasan a las etapas de deshidratación y envasado.
Todas las cintas transportadoras que recorren toda la línea de procesamiento de vegetales están hechas de materiales aptos para alimentos con velocidades de transporte ajustables, lo que evita que los vegetales se aprieten excesivamente y se dañen durante el procesamiento. La unidad de deshidratación automática centrífuga utilizada en la etapa de drenaje elimina eficientemente el exceso de humedad sin arruinar la textura crujiente de las verduras de hojas verdes, lo que garantiza que las ensaladas se mantengan frescas y crujientes cuando llegan a los consumidores.